鬼無里地区の農家さんと”ほおずき”の商品化を検討します。

木の花菜果のお客様との出会いから、食用のほおずきのことを知りました。
栄養的にもとても価値があり、おいしいということ、栽培が比較的簡単ということと、しかも無農薬で作ることができるから、なんとか量産化をしたいと熱い思いを聞きました。
さっそく、ピクルス、シロップ漬、ジャムの3種類の商品化を目指します。

（2009年09月18日更新）