今年も温かいので心配しましたが、寒暖の差が大きかったせいか、昨年より柔らかく甘味ものっています。

ご飯のおかずやお茶請けに美味しいのですが、意外な食べ方もあります。モッツアレラチーズとトマトと合わせてオリーブオイルをかけるだけです。チーズとお醤油は相性がいいので漬け汁も入れてください。

また、オリーブオイルではなく、はちみつ酢（はちみつでも）をかけてもとてもおしゃれなおいしさになります。

そのまま、ピザのトッピングにしたり、パスタにしてもおいしいです♪