信州の漬物ブログ

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  2020.12.31商品のご紹介

  聖高原自社農場の「霜にあたった野沢菜漬」の販売について

  今年は朝晩の冷え込みが強く、おかげ様で野沢菜が美味しくなり、いわゆる「あたり年」になりました。 それでもタイミングで味わいが違ったり、そもそもお好みが違ったり、また、いつも同じものがあると勘違いをされたりしますので、良く…

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  2020.12.28スタッフより

  信州伝統野菜３種類で、冷蔵庫が賑やかになりました♪

  聖高原の霜にあたった野沢菜漬、御嶽山麓の王滝かぶ甘酢漬、戸隠大根ぬか漬と、信州の冬の味覚が揃いました♪♪♪ また、白瓜粕漬も今なら、湯川酒造木曽路粕、諏訪真澄吟醸粕、佐久千曲錦大吟醸粕と３種類の粕の味も楽しめます♪♪♪ …

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  2020.12.9スタッフより

  野沢菜漬の販売が始まりました！

  11月の晴天と寒暖の差が今年の野沢菜をおいしく育ててくれました♪ 霜に十分あたってから収穫しましたので柔らかく、旨みも十分のっています。 ぜひ信州の冬限定のお味をご賞味ください。   木の花屋 本店、大門町店、…