信州の漬物ブログ

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  2021.2.7商品のご紹介

  冷凍保存しておいた「霜にあたった野沢菜漬」の販売をしております♪

  木の花屋では、１２月初旬に採った聖高原自社農場の冬季限定「霜にあたった野沢菜漬」を１月中旬まで販売しておりますが、この時期になると、毎年「もうないのですか？」とがっかりされてしまいました。 そこで、今年は１２月と１月の２…

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  2020.12.31商品のご紹介

  聖高原自社農場の「霜にあたった野沢菜漬」の販売について

  今年は朝晩の冷え込みが強く、おかげ様で野沢菜が美味しくなり、いわゆる「あたり年」になりました。 それでもタイミングで味わいが違ったり、そもそもお好みが違ったり、また、いつも同じものがあると勘違いをされたりしますので、良く…

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  2020.12.28スタッフより

  信州伝統野菜３種類で、冷蔵庫が賑やかになりました♪

  聖高原の霜にあたった野沢菜漬、御嶽山麓の王滝かぶ甘酢漬、戸隠大根ぬか漬と、信州の冬の味覚が揃いました♪♪♪ また、白瓜粕漬も今なら、湯川酒造木曽路粕、諏訪真澄吟醸粕、佐久千曲錦大吟醸粕と３種類の粕の味も楽しめます♪♪♪ …