信州の漬物ブログ

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  2021.3.5スタッフより

  安曇野市産 わさびの花漬

  お世話になっている安曇野市のわさび農家さんから、特別にわさびの花をわけていただいています。 ツンとするわさびの辛さが美味しい、春の味をぜひご賞味ください。 あっさりとした醤油漬なので、 ごはんのおともやお弁当のおかずにも…

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  2021.2.27スタッフより

  春の香りの漬物「さくら大根 」

  今年も販売を開始致しました。 国産大根を桜の花と葉と一緒に漬けた、春限定のお漬物。 桜の葉はすべて手作業で大根に巻き付けており、 綺麗に巻き付けるのはコツがいるので難しいのです。 お酒やお茶と一緒に、おうちで一足早いお花…

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  2021.2.27スタッフより

  🌸🎎３月３日はひな祭り🎎🌸

  健やかな成長を願う桃の節句です。 皆さま、ひな人形は飾られましたか🎎？   ひな祭りの日にちらし寿司を召し上がる方も多いかと思います。 さっぱりとした味わいの「みょうがときゅうりの混ぜごはん」がおすすめです。 作り方は、…