信州の漬物ブログ

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  2023.12.11商品のご紹介

  【季節限定】霜にあたった野沢菜漬販売開始しました！

  お待たせいたしました！ 今年も季節限定霜にあたった野沢菜漬の販売が始まりました。 聖高原にある自社農場で社員が無農薬で育てた野沢菜は 何度も霜にあててから収穫をするため、柔らかく、甘みがあります。 また、ぬめり（のり）も…

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  2023.12.5メディア掲載

  信濃毎日新聞に掲載していただきました。

  2023年12月2日付の信濃毎日新聞 「経済信州発」コーナーの中で、弊社専務の信州の食文化を後世に繋げていきたい想いを記事として掲載頂きました。

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  2023.11.8農場

  野沢菜、順調に成長しております！

  今年も、霜にあたった野沢菜漬の販売に向けて自社農場で野沢菜の栽培をしております。   9/14　種まきをしました   9/20　無事に芽が出ました🌱   10/3　　葉が大きくなってきました…