信州の漬物ブログ
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2023.12.11商品のご紹介
【季節限定】霜にあたった野沢菜漬販売開始しました!
お待たせいたしました! 今年も季節限定霜にあたった野沢菜漬の販売が始まりました。 聖高原にある自社農場で社員が無農薬で育てた野沢菜は 何度も霜にあててから収穫をするため、柔らかく、甘みがあります。 また、ぬめり(のり)も…
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2023.12.5メディア掲載
信濃毎日新聞に掲載していただきました。
2023年12月2日付の信濃毎日新聞 「経済信州発」コーナーの中で、弊社専務の信州の食文化を後世に繋げていきたい想いを記事として掲載頂きました。
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2023.11.8農場
野沢菜、順調に成長しております!
今年も、霜にあたった野沢菜漬の販売に向けて自社農場で野沢菜の栽培をしております。 9/14 種まきをしました 9/20 無事に芽が出ました🌱 10/3 葉が大きくなってきました…
木の花屋の漬物について
私たちは漬物・佃煮という伝統的な食文化を
継承していくのと同時に、
その素材である地域固有の野菜を絶やすまいと努力されている生産者の皆様の思いも、
一緒にお客様にお届けしたいと考えています。
会社概要
経営理念
- 1伝統的食文化の継承と新たな食文化の創造により、お客様の心を真に豊かにできる会社を目指します。
- 2全ての社員が仕事を通じて価値観を高め、人間的に成長できる会社を目指します。
