信州の漬物ブログ

2024.11.7農場

戸隠大根、王滝かぶの収穫

自社農場で種蒔きから収穫まで行っている信州の伝統野菜「戸隠大根」と「王滝かぶ」の収穫を行いました。

収穫した戸隠大根は12月下旬頃から販売が始まるぬか漬、通年販売している味噌漬、醤油漬、しば漬に使用しています。

王滝かぶは12月下旬頃から販売が始まる甘酢漬に使用しています。

季節限定商品の戸隠大根ぬか漬と王滝かぶ甘酢漬はお待ちのお客様も多く人気の商品となっております♪

販売開始まで今しばらくお待ちくださいませ。

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