レシピ

ネギと白うり刻み粕漬

刻んだ「白うり粕漬」の食感と酒粕の風味がネギの甘みを引き立てます。

所要時間:10分

材料(2人前)

「白うり粕漬」・・・40g
「白うり粕漬」酒粕・・・適量
ネギ・・・1本

作り方

①ネギを5センチほどに切り、茹でて火を通す。火が通ったら水で冷やす。
②「白うり粕漬」を細かく刻み、酒粕と和える。
③水をきった①に②をかける。

※酒粕の量はお好みで加減してください。


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