材料（2～3人分）

・まぜまぜおむすび「丸なすと赤しそ」（具材のみ）　1袋
・ささみ　4本
・焼き海苔　2枚
・塩こしょう（ささみ用）　少々
・ピザ用チーズ　30ｇ


【付け合わせソース（お好みで）】
・まぜまぜおむすび「丸なすと赤しそ」（具材のみ）　大さじ2
・まぜまぜおむすび「丸なすと赤しそ」（漬け液）　大さじ2
・マヨネーズ　大さじ3
・砂糖　小さじ1

作り方

①丸なすと赤しそは具材と漬け液に分ける。絞った具材大さじ2をソース用にとっておく。ソース用の材料すべてをボウルに混ぜ合わせておく。

②ささみは筋を取って開いたらラップの上に並べ、更にラップをかぶせてめん棒等で叩き薄く伸ばす。

③かぶせたラップをはがし、塩こしょうをふる。海苔を乗せたら丸なすと赤しそ（具材のみ）・ピザ用チーズを乗せて下に敷いていたラップで巻いていく（両端は爆発防止のため緩めに閉じておく）

④巻き終わりを下にして耐熱用皿に乗せ、電子レンジ600ｗで1分半加熱する。ひっくり返し、更に1分半～2分加熱したらラップをはがして6等分に切る。ソースと一緒に盛り付けてできあがり。



アレンジレシピ考案：綿貫みどり