レシピ
きのこでヘルシー「厚焼き玉子」
調味料を使わず美味しい厚焼き玉子のできあがり！きのこのうまみをたっぷりと感じられる一品です。
材料（2人分）
・まぜまぜおむすび「しめじとえのき茸」（漬け液ごと） 50ｇ
・卵 3個
・オリーブオイル 適宜
・長ねぎ お好みで
作り方
①長ねぎは粗みじんに切る。
②ボウルに卵を入れて溶きほぐし、しめじとえのき・長ねぎを入れて混ぜ合わせる。
③玉子焼き器にオリーブオイルを入れて熱し、厚焼き玉子を作ったら4～6等分にして器に盛り付けできあがり。
アレンジレシピ考案：綿貫みどり
