「商品のご紹介」の記事一覧
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2024.9.16商品のご紹介【季節限定】八町きゅうり粕漬販売中です♪
今年も八町きゅうり粕漬の季節がやってきました！ 長さが２０㎝程の「信州の伝統野菜」八町きゅうりは、 一般のきゅうりよりふっくらしていてゴツゴツとしたイボがあり、歯切れの良さが特徴です。 酒かす、砂糖、食塩、焼酎のみで漬け…
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2024.6.25商品のご紹介【季節限定】玉ねぎ味噌漬販売開始しました！
毎年沢山のお客様にお待ちいただいている玉ねぎ味噌漬の販売が今年も始まりました。 工場がある長野県千曲市産の甘みがあり、みずみずしい玉ねぎを 信州味噌に漬けました。食欲の落ちる夏に、元気の出る逸品です。 残った漬け汁は万能…
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2024.3.20商品のご紹介【季節限定】さくら大根販売中です♪
※おかげさまで今季完売いたしました。 今年もさくら大根の販売を開始致しました。 国産大根を桜の花と葉と一緒に漬けた、春限定のお漬物です。 桜の葉はすべて手作業で大根に巻き付けており、 きれいに巻き付けるのはコツがいるので…
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2024.1.16商品のご紹介お待たせしました。王滝かぶ甘酢漬が漬けあがりました。
王滝村の赤かぶがきれいに美味しく漬けあがりました。 葉は木曽地方独特の「すんき漬」になりますが、私たちは赤かぶを甘酢に漬けます。 自然の恵みの美しい色合いと優しい味わいをお楽しみください。
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2023.12.11商品のご紹介【季節限定】霜にあたった野沢菜漬販売開始しました！
お待たせいたしました！ 今年も季節限定霜にあたった野沢菜漬の販売が始まりました。 聖高原にある自社農場で社員が無農薬で育てた野沢菜は 何度も霜にあててから収穫をするため、柔らかく、甘みがあります。 また、ぬめり（のり）も…
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2023.10.25商品のご紹介白うり粕漬販売開始しました！
新物「白うり粕漬」の販売が始まりました。 信州産の白うりを信州蔵元の風味の良い酒粕に漬けました。 漬けかえはしないため、何度も漬けかえをして熟成した味を 楽しむ奈良漬けとは違い、あっさりとした味わいです。 残った酒粕はお…
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2023.9.13商品のご紹介
【数量限定】八町きゅうり粕漬販売中です♪
今年も「信州の伝統野菜」の八町きゅうり粕漬の販売が始まりました。 八町きゅうりは長さ２０㎝程で一般のきゅうりに比べると「ずんぐりむっくり」した形ですが、 皮が薄く肉厚でパリッとした歯切れの良さが特徴です。 数量限定のため…
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2023.9.6商品のご紹介【季節限定】丸なすからし漬販売開始しました！
今年は天候の関係で丸なすの入荷が遅れていましたがようやく販売開始となりました。 肉厚な丸なすは噛んだ瞬間ジュワーっと辛みが口に広がり、その後なすの甘みを感じ癖になります。 ごはんのおともやお茶請けはもちろん、ツンっとした…
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2023.8.21商品のご紹介【季節限定】ひしの南蛮ふくめ煮販売開始しました！
今年も季節限定「ひしの南蛮ふくめ煮」の販売が始まりました。 小諸市菱野温泉近くで採れる信州の伝統野菜「ひしの南蛮」は ピーマンを小さくした形状で苦みと甘みがあり、ヘタや種まで食べられます。 丸ごと柔らかく薄味で煮たひしの…
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2023.5.1商品のご紹介”まぜまぜおむすびシリーズ”を新発売しました！
お漬物の良いところをお客様にわかりやすくお伝えしようと、社員みんなで考えました。 漬物は少々塩辛いですが、ご飯に混ぜると、深い味わいにまります。 実は野菜の栄養がたっぷり、発酵の栄養もたっぶりなので、美味しいだけでなく、…
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2023.3.30商品のご紹介2023.3.29 の信濃毎日新聞に掲載していただきました。
信濃毎日新聞に弊社の取り組みを取り上げて頂きました。 長野県庁記者会見場でのプレスリリースの様子です。
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2022.12.2商品のご紹介2022.12.1 早採り野沢菜漬の販売を始めました♪
どうしても早く召し上がりたい方のために、1週間程早採りをしました。 霜のあたり方が少～し足りませんが、美味しいです♪ 通常品の発売は12月7日前後からの予定です。もう少々お待ちください。 待ちきれない方は、…
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2022.11.8商品のご紹介
霜にあたった野沢菜漬のご予約受付中です
今年も霜にあたった野沢菜漬のご予約を受け付けております。 発送は、例年通り１２月中旬頃から順次発送いたします。 ＜ご予約方法＞ ・木の花屋オンラインショップ https://konohanaya-shop.shop-pr…
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2022.6.25商品のご紹介
玉ねぎ味噌漬、販売中です♪
今年も、地元千曲市で採れたての甘味のある玉ねぎを丸ごと味噌に漬けた、 「玉ねぎ味噌漬」の販売を始めました！ さっぱりしているので、暑いこれからの時期にぴったりな一品です♪ 木の花屋直営店、オンラインショップ…
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2022.5.8商品のご紹介善光寺御開帳が無事に始まっています。
一年延期された善光寺御開帳が無事に始まりました。 密を避けるため通常より１ヶ月長く、６月２９日までとなります。 感染対策をしてお待ちしていますので、お気をつけてお出かけください。 大勧進様のご許可をいただいた特別セットも…
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2022.3.8商品のご紹介
霜にあたった野沢菜漬（冷凍保存）販売しております♪
今年も、冷凍保存しておいた野沢菜漬（唐辛子入）を販売しております♪ 木の花屋３店舗、オンラインショップにてお買い求めいただけます。 もちろん、お電話やＦＡＸにてご注文も大歓迎です！ 冷蔵便でお送りしますので、お手元に届く…
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2021.8.12商品のご紹介｢熟成 菜 ソルト」のプレスリリースを致しました。
8月10日長野県庁の会見場において、初めてのプレスリリースをしました。 お揃いのＴシャツで、20代の社員中心に発表をしました。 2年前に開発した商品だったのですが、2019年台風19号の被害、続くコロナ禍で本格発売出来ず…
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2021.6.17商品のご紹介玉ねぎ味噌漬の販売を開始しました！
今年も、千曲市産の甘くて美味しい玉ねぎを丸ごと漬けた「玉ねぎ味噌漬」の販売を開始しました！ 千曲本店、大門町店、軽井沢店、オンラインショッピングにてお買い求め頂けます。 季節限定の味わいをお楽しみください♪…
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2021.4.25商品のご紹介今年も「おうちでごはん♪応援セット」ご用意いたしました。
今年も”送料込3900円セット”をご用意しています。 レターパックでお送りします。 500円以上お得です！オンラインショッピングをご利用ください↓ https://konohanaya-shop.shop-pro.jp/…
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2021.3.5商品のご紹介安曇野市産 わさびの花漬
お世話になっている安曇野市のわさび農家さんから、特別にわさびの花をわけていただいています。 ツンとするわさびの辛さが美味しい、春の味をぜひご賞味ください。 あっさりとした醤油漬なので、 ごはんのおともやお弁当のおかずにも…
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2021.2.27商品のご紹介春の香りの漬物「さくら大根 」
今年も販売を開始致しました。 国産大根を桜の花と葉と一緒に漬けた、春限定のお漬物。 桜の葉はすべて手作業で大根に巻き付けており、 綺麗に巻き付けるのはコツがいるので難しいのです。 お酒やお茶と一緒に、おうちで一足早いお花…
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2021.2.27商品のご紹介🌸🎎３月３日はひな祭り🎎🌸
健やかな成長を願う桃の節句です。 皆さま、ひな人形は飾られましたか🎎？ ひな祭りの日にちらし寿司を召し上がる方も多いかと思います。 さっぱりとした味わいの「みょうがときゅうりの混ぜごはん」がおすすめです。 作り方は、…
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2021.2.7商品のご紹介冷凍保存しておいた「霜にあたった野沢菜漬」の販売をしております♪
木の花屋では、１２月初旬に採った聖高原自社農場の冬季限定「霜にあたった野沢菜漬」を１月中旬まで販売しておりますが、この時期になると、毎年「もうないのですか？」とがっかりされてしまいました。 そこで、今年は１２月と１月の２…
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2020.12.31商品のご紹介聖高原自社農場の「霜にあたった野沢菜漬」の販売について
今年は朝晩の冷え込みが強く、おかげ様で野沢菜が美味しくなり、いわゆる「あたり年」になりました。 それでもタイミングで味わいが違ったり、そもそもお好みが違ったり、また、いつも同じものがあると勘違いをされたりしますので、良く…
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2020.12.28商品のご紹介信州伝統野菜３種類で、冷蔵庫が賑やかになりました♪
聖高原の霜にあたった野沢菜漬、御嶽山麓の王滝かぶ甘酢漬、戸隠大根ぬか漬と、信州の冬の味覚が揃いました♪♪♪ また、白瓜粕漬も今なら、湯川酒造木曽路粕、諏訪真澄吟醸粕、佐久千曲錦大吟醸粕と３種類の粕の味も楽しめます♪♪♪ …
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2020.12.9商品のご紹介野沢菜漬の販売が始まりました！
11月の晴天と寒暖の差が今年の野沢菜をおいしく育ててくれました♪ 霜に十分あたってから収穫しましたので柔らかく、旨みも十分のっています。 ぜひ信州の冬限定のお味をご賞味ください。 木の花屋 本店、大門町店、…
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2020.11.29商品のご紹介野沢菜漬のご予約を絶賛受付中です♪
温暖化の昨今、霜が充分にあたるかと心配するこの時期、今年も美味しく育ちました。 葉先が紫がかっているので霜が充分あたったとわかります。 畑で生の野沢菜をかじってみるとわかります。 自然の恵みをたっぷりと蓄えています。 さ…
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2020.11.8商品のご紹介「ごぼう入胡瓜てっぽう漬」の汁は、魔法の調味料?‼
お客様よりこんな美味しそうな写真を送っていただきました♪ てっぽう漬の汁を鶏肉の味付けによく使いますが、炊き込みご飯の味付けに使うのは私たちも初めてです。 漬物の汁には野菜の味も染み込んでいるので、まろやかな優しい深い味…
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2020.11.1商品のご紹介11月5日（木）より野沢菜漬の注文受付を開始致します！
今年も木の花農場は元気です♪ 先日、間引いた葉を畑で食べてみましたが、今年も美味しくなっていました。 あと1ヶ月、畑で霜をあびてさらに美味しくなることでしょう。 12月初旬に収穫し、丁寧に漬け込みます。 さて、先日原稿を…
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2020.11.1商品のご紹介信州の伝統野菜「戸隠大根」薄切りが新発売になりました！
お待たせいたしました！ 戸隠大根味噌漬の薄切りを新発売いたしました。 ご飯やお酒のお供に、少しだけ食べたい時にとても便利です。 そして、美味しい美味しい味噌なので決して洗わないでください。 今年は自社農場に手が回らず、戸…